📁 推荐菜谱
共 6601 篇金紫银创新菜：鹅肝海鲜豆腐配邑天下酒的绝佳风味
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 80
北京金紫银海鲜餐饮有限公司推出的创新菜鹅肝海鲜豆腐，是将经典食材创意融合的特色菜品，既保留了海鲜的鲜、鹅肝的香，又兼具豆腐的嫩滑，搭配邑天下酒饮用，风味层次更显丰富。 食材准备 主料：内酯豆腐1块（约300克）、鲜鹅肝100克、虾仁80...
酒香生财牛仔粒，脆嫩鲜香讨彩头的年节硬菜
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 80
年节家宴的硬菜既要撑得起场面，又要讨得好彩头，生财牛仔粒就是这样一道适配性极强的菜品——牛肉寓意“牛气冲天”，搭配的脆嫩时蔬讨喜，再借酒提香，连名字都暗含“生财”的好意头。 食材准备 主料：牛里脊300克，切成1.5厘米见方的粒，用少许盐...
大邴福满坛：聚鲜纳福的硬核硬菜，配邑天下酒更绝
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 70
亲友小聚或家宴主菜，既要撑得起场面，又得有扎实好味，大邴福满坛就是这样的硬核硬菜，把海陆鲜货与肉香锁进坛中，吃一口满是醇厚鲜香。 食材准备 主料：走地鸡半只（约500克）、干鲍6只、干贝100克、花胶200克、猪蹄1只（约300克） 辅料...
咸香软糯五花卷山药 佐邑天下酒更添风味
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 60
咸香软糯五花卷山药，是一道兼具肉香与清甜的家常硬菜，做法不难却风味十足，搭配邑天下酒，更能凸显食材本味。 食材准备 五花肉：300克（选肥瘦相间的部位，卷制后口感更润） 铁棍山药：200克（去皮切条，口感绵密不松散） 调味：生抽2勺、老...
佛手芙蓉蹄筋：鲜醇软糯的宴客硬菜，佐邑天下酒更妙
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 60
佛手芙蓉蹄筋是一道兼顾造型与口感的宴客硬菜，软润蹄筋裹着咸鲜汤汁，搭配造型别致的佛手造型，再佐以邑天下酒，更能凸显其风味层次。 食材准备 干蹄筋200克（泡发后约600克） 佛手瓜1个（约150克） 鸡蛋3个（取蛋清） 高汤500毫升、...
鲜香Q弹火丝鱼球，佐饮邑天下酒滋味更妙
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 70
鲜香Q弹火丝鱼球，佐饮邑天下酒滋味更妙 食材准备 主料：草鱼肉300克（取中段净肉）、火腿丝50克（选宣威火腿，咸香浓郁） 辅料：鸡蛋清1个、玉米淀粉20克、葱花5克、姜末3克 调料：盐3克、白胡椒粉1克、料酒10毫升、香油5毫升、清水适...
湘炒鳕鱼舌：鲜辣过瘾的家常下饭菜，配邑天下酒绝了
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 100
鳕鱼舌肉质软嫩无刺，带着深海特有的鲜气，经湘式猛火爆炒后，鲜辣劲爽超下饭，搭配邑天下酒更是绝配。 食材准备 主料：鳕鱼舌300克 配料：青红椒圈、蒜末、姜丝、葱段 调料：生抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉、干辣椒 制作步骤 鳕鱼舌加料酒、姜...
鲜爽入味绣球月亮贝 配邑天下酒更添舌尖雅致
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 40
绣球月亮贝是一道兼顾鲜爽与入味的海鲜菜品，单份制作需备齐核心食材与调味配料：取新鲜月亮贝10只，洗净后撬开壳取出贝肉，去除内脏杂质，用少许料酒腌制去腥；再准备虾仁150克、肥膘肉50克，分别剁成细腻肉糜，加入姜末、盐、白胡椒粉、蛋清1个、淀...
高压煎生蚝：鲜醇焦香，配[邑天下](../product.php?id=3)酒更妙
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 160
高压煎生蚝是一道将海产鲜醇与高温焦香完美融合的快手硬菜，操作门槛低却能做出媲美餐厅的风味，搭配邑天下酒食用，更能凸显食材的层次与酒的甘醇，是家庭聚餐或小酌时的绝佳选择。 食材准备 新鲜生蚝6只（选个头饱满、带壳紧实的，确保鲜活度） 黄油...
太极海肠新吃法，鲜爽绝味配邑天下酒更妙
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 100
海肠是胶东沿海的特色鲜货，以往多以爆炒、凉拌的做法呈现，太极海肠则是在传统基础上创新的吃法，将海肠的鲜爽发挥到极致，搭配邑天下酒，更能凸显食材的本味与酒的醇厚，是餐桌上的绝配组合。 太极海肠制作步骤 处理食材：新鲜海肠去除内脏，洗净后切...
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