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如果白酒分等级，你该喝哪款？

酒文化 07-29 · 阅读 679

笔者曾经看过一篇介绍中国社会现阶段 9 个社会阶层的文章，很是有趣。今日突发奇想，如果中国的白酒圈也有对应的等级划分的话，会是怎样的一番景象呢？下面这 60 家企业，诸位可以自行对号入座。(声明本文纯属笔者个人观点，如有不当之处还望指...

酒文化 07-29 · 阅读 676

喜生于针阔混交林缘及杂木林缘的山葡萄是我国东北地区的特产，其果可鲜食和酿酒。虽生于山野，但由山葡萄浆果酿造的山葡萄酒呈宝石红色，鲜艳透明，醇厚爽口，具有独特的果香和酒香，在世界上绝无仅有，是中国特色葡萄酒中的一抹亮点。 ...

酒文化 07-29 · 阅读 674

法国南部的朗格多克(Languedoc)产区是法国的产酒大区，其葡萄种植面积约占全法的 1/3。朗格多克产区除了葡萄品种多、葡萄酒种类多外，最突出的特点就是价廉，但自进入 21 世纪，朗格多克一直致力于转变其低端的市场印象，生产质量优...

酒文化 07-29 · 阅读 674

对于传统的白酒，酒企也好，酿酒专家也好，一直在探索与消费者口味的对接，然而因为酒精度数高的特有属性——白酒因“入口太刺激”成为很多80，90后敬而远之的饮品。这一尴尬局面，迫使...

酒文化 07-29 · 阅读 661

“啤酒是世界上最复杂的饮料，在广度和深度上，都秒杀其它酒种。” 自从有人在某知识分享网站上这样回答酒类问题，并被该网站作为精华答案一字不动的分享之后，微醺君经常听到小伙伴这样问，&...

酒文化 07-29 · 阅读 633

作为中国特有的蒸馏酒，中国白酒与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒和金酒并列为世界上着名的六大蒸馏酒，是中华民族几千年悠久历史的传统产物，是中国的国粹，其工艺的多样性、复杂性形成了中国白酒香型的丰富性。到目前为止，行业内认同的独立香型已有...

酒文化 07-29 · 阅读 626

跨界珍品——富贵吉祥珍藏酒产品背景：宜宾五粮液股份有限公司拥有优良的地理环境、国家级的酿酒大师、独特的酿酒工艺。百年五粮，百年佳酿，百年飘香。艺术大师跨界合作，联袂推出文化珍品这款...

酒文化 07-29 · 阅读 639

由于酒精和复合糖都具有防腐作用，所以大部分葡萄酒、啤酒和烈酒都能长时间储存。然而，为了合理利用你的酒柜或酒架，你还是得了解基本的储存知识。不管你钟爱的是葡萄酒、啤酒还是烈酒，下面总有值得你学习的存酒方法。 1. 红葡...

酒文化 07-29 · 阅读 636

盲品最重要的是心态。在盲品的过程中，执着于争胜负远不如去在盲品中学到一些东西，提高自己的能力甚至是认识一些志同道合的朋友。如果抱着一颗必胜的心态，那么盲品的意义就不大了。很多葡萄酒大师(譬如JR)拒绝在公众场合下盲品，因为盲品成功固然...

酒文化 07-29 · 阅读 641

8月，炎热的夏季，边喝啤酒边看电视是一件很惬意的事。受此影响，很多车主为了避免酒驾，一款“酒精测试仪”的手机APP软件在车主中流行起来。但，它真的靠谱吗? “酒精测试仪”究竟是什...